周珊珊：除了热与冷的对比，旧传统也有新表达。谈到激发老字号活力，习近平总书记指出，“不是简单地改头换面，要保留住真正的内涵，同时提升各方面的服务”。今年春节，不少老字号、老街区格外“出圈”。老树缘何能开新花？
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This story was originally featured on Fortune.com